Punavihreemuija

  Punaisten linssien ja liemen lisäksi tämän sakean keiton pääainesosia ovat tomaattisäilyke, porkkanat ja sipuli. Mausteina jeera tai savupaprika, kuivattu meirami tai salvia sekä laakerinlehti. Liemivalmisteen voi korvata oikealla kasvis- tai lihaliemellä. Koska perheet ja ruokakunnat ovat erilaisia, en anna tarkkoja määriä. Suurinpiirteinohje kahdelle: iso sipuli, tölkki tomaatteja, 4–8 porkkanaa, vettä pari litraa ja linssejä 1–2 desilitraa. Mausteita ja suolaa, kasviöljyä ja liemivalmistetta  Kattilan koosta sanoisin, että iso ei sisältään kaada. Valmistan kahden hengen annoksen viiden litran teräskattilassa. Ohje ei ehkä avaudu kovin kokemattomille, mutta tekemällä oppii. Kannattaa lukea ensin koko tarina, ettei mikään yksityiskohta jää huomaamatta. Tämä pätee muuhunkin kuin ruokaohjeisiin. Jos joku aineosa tuntuu vieraalta, sen voi jättää pois tai korvata tutummalla. Perusreseptillä tai soveltaen, keitto on seuraavana päivänä vielä parempaa. Mikrolämmityksen sijas...

Puheeni 1.5.2022 vakaumustaan puolustaneiden muistomerkillä Hyvät toverit, raumalaiset! Käynti vakaumuksensa takia kuolleiden muistomerkillä kuuluu työväen vappuperinteisiin. Kiitos, että olette kanssani täällä kuoleman puutarhassa, joka keväällä on täynnä elämää: silmuja, lintujen laulua ja hyönteisten rapinaa. Sisällissota, kansalaissota, luokkasota, veljessota tai kapina. Vuoden 1918 tapahtumat ovat Suomen synkintä historiaa. Lähes 40 000 ihmistä menehtyi, heistä noin 75 prosenttia oli punaisia. Sodat muistetaan usein vain kaatuneiden määrinä. Suomen sisällissodan uhreista vain joka neljäs kuoli taisteluissa. Lähes 10 000 punaista teloitettiin, murhattiin tai surmattiin. Vankileireillä menehtyi yli 13 000 punaista, heistä satakuntalaisia oli 2 700. Luin lapsena Väinö Linnan Täällä Pohjantähden alla -trilogian. Kirjailijan kuvaus sisällissodan tapahtumista vankileireineen kosketti ja järkytti. En silloin tiennyt, kuinka läheltä vuoden 1918 tapahtumat olivat koskeneet ...